近段女儿食欲很不好,而且还经常生病感冒,免疫力很差,有一次和闺蜜的聊天中说到这个,闺蜜说,孩子挑食、厌食、免疫力差有应该是缺锌了你有带小孩去检查过吗?;这个倒是没有检查过,第二天带宝宝去做了个血清检查,锌元素确实严重偏低。 当时在医院拿了个补锌的口服液,但是发现宝宝不怎么爱吃,所以索性就不吃了,自己计划从食补入手,琢磨了这几道补锌食谱,希望对大家有帮助。 一、金针菇油菜 食材:金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、蚝油、水淀粉。 制作方法: 1、将准备好的金针菇去根后清洗干净。 2、然后也将油菜去老叶洗净。 3、而火腿以及生姜等都进行切丝备用。 4、在锅中放入适量的水之后烧开,然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。 5、接着在里面放入油菜,烫至刚熟后捞出备用。 6、锅内放入适量的油进行烧热,同时放入姜丝等煸出香味。 7、放入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉。 8、最后倒入油菜即可。 二、青菜瘦肉羹 食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。 制作方法: 1、将大米洗净。 2、瘦牛肉剁泥,青菜切碎。 3、在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒。 4、把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀。 5、然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。 三、青椒炒猪肝。 食材:青椒、猪肝、瘦肉、花生油、盐。 制作方法: 1、先将猪肝浸泡,洗干净。 2、将猪肝、瘦肉、青椒切好。 3、热锅放油,先将青椒炒至五分熟,然后再将瘦肉、猪肝一起炒。 4、最后爆炒,加上调料,出锅。 猪肝、瘦肉、金针菇都含有丰富的锌元素,而且食材很随处可见,可以随时做给宝宝吃,补充孩子的锌元素。 此外我还买了补锌片的给宝宝吃,买的是那个新希宝片,蛋卷味的宝宝的很爱吃;食物和补锌片一起补的话效果会更好,更为科学。 建议是先吃补锌片,然后在结合食补,效果会更好一些。
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