你的宝宝是不是嘴角爱烂?不好好吃饭?地图舌经常出现?晚上睡觉不踏实?宝宝这是缺乏维生素或者微量元素了!
一位韩国营养学会教授通过长期调查发现:家长只需要给孩子多吃有营养的食品,维生素摄入就提高了两到五倍,通过给孩子补充微量元素来补充营养的,维生素摄入反而不如食补。
因此补充维生素最好的办法是从食物中获取!
宝宝在需要营养补充的时候没有足够的维生素摄入,智力发育、生长发育会发生延缓,这对身体健康是不利的,妈妈要及早发现宝宝缺乏哪些维生素,进而为宝宝添加。
涵涵妈把常见维生素缺乏症状及哪些食物中含有相关维生素整理成了一张表格,让你一分钟就知道自己宝宝缺哪种维生素。
食物中维生素的含量很丰富,给宝宝补营养多吃含各种维生素的食物是没错的,能有效增加身体所需。
下面我们就从几道美食中来看一下富含营养的维生素食物。
食谱原料:
猪肝250克,水发黄花菜、水发木耳各适量,葱、姜、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高汤各适量。
制作方法:
将猪肝洗净,用刀切成片。黄花菜洗净切段,葱切成丝,姜切成片,木耳洗净。
将酱油、熟花生油、精盐、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中对成芡汁,将猪肝片放入汁中。
把黄花菜段、木耳抖匀,铺放在盘内上面放入猪肝片,葱、姜入笼至断生(蒸过火,质地会老)。食用时拌匀。
营养分析:
猪肝中铁、维生素A、维生素B2、维生素C含量丰富,其中维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对宝宝很有益处。
食谱原料:
苹果1/2个、香蕉1/2根、橙子1/2个。
制作方法:
苹果、香蕉、橙子切成小块,放入碗中。
淋上沙拉酱,拌匀即可。
营养分析:
水果中的维生素营养非常丰富,给宝宝食可补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E等,有助于代谢和改善肠道微环境。
食谱原料:
土豆1个、胡萝卜1/2根、芹菜1小棵、花生油、精盐、香醋、淀粉、葱、姜、花椒油。
制作方法:
将土豆、胡萝卜和芹菜洗净后切成丝状,用沸水焯烫,变色即捞出,用凉水淘凉,然后沥去水分备用。
葱、姜切末,锅中加底油,烧热后用葱、姜炝锅,下焯好的三丝用旺火急速翻炒,烹醋、加精盐、勾少许芡,淋花椒油出锅即可。
营养分析:
蔬菜中维生素B的含量非常强大,像是维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,都有利于宝宝的吸收,对身体的营养补充很全面。
宝宝缺乏维生素父母应该予以重视,及时给宝宝多吃相关维生素含量丰富的食物。必要时,可以用维生素片剂加以补充。
但是切记,维生素片剂不可多服!特别是脂溶性维生素容易在吸收后沉积在脂肪中,如果长期大量服用,往往会引起不良反应,严重的也可以发生中毒。
来源于(陈妍妈妈)
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