宝宝一旦出现过敏现象，就要先回想宝宝过去24小时吃过哪些东西，一一过滤、剔除。如果宝宝有食物过敏的征兆，妈妈首先将宝宝吃的每样东西记录下来，最好连续3天。然后，从宝宝最常吃的食物中，选出最可疑的过敏食物，通常是前面讲的最容易引起过敏食物的其中一个。连续两周内不要让宝宝吃这种可疑过敏食物。如果没有观察到任何变化，再试试下一种可疑食物，直到你认为有可能引起过敏的每样食物都试过。妈妈也可以将宝宝过敏的经历求助于变态反应科或儿科医生，医生将进行皮肤测试与血清特异性免疫球蛋白E的检查，找出会对宝宝造成过敏的食物。确定过敏原因后，则避免再继续给宝宝吃这些食物，以及与之有交叉过敏反应的食物，降低过敏发生的几率。