1、家庭父母双方有一方有过敏史，容易引起宝宝牛奶过敏。 2、宝宝出生时，肠道免疫功能发育不完全，容易引起牛奶过敏。 3、宝宝的胃肠消化牛奶蛋白的消化酶相对较少，活性较低，对于牛奶蛋白消化不完全，使牛奶整蛋白容易进入体内，从而发生过敏。宝宝牛奶过敏就要回避牛奶及带有牛奶的食物，可以选择一个可以替代牛奶配方的营养粉来满足其生长发育的营养需求。目前医学界公认的最好的营养替代品是100%游离氨基酸配方粉（比如纽康特），它主要适用于牛奶过敏或多种蛋白质过敏的饮食治疗。