咖啡的主要成分是咖啡因、可乐碱等生物碱成分，而这些物质是兴奋中枢神经的药物，孕妇大量饮用咖啡后，所含的咖啡因成分会对孕妇产生刺激作用，能使心跳加快，血压升高，头晕、恶心等。另外，摄取太多咖啡因可能会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育，所以孕妇还是最好少喝咖啡。