羊酸奶口感和质量如何看的是奶源原料跟发酵的工艺，国内养羊啦牌羊酸奶这个就非常不错的品牌，以自有优质的成熟关中奶山羊羊奶为原料，继承采用传统低温自然发酵凝固性工艺，并且不添加其他防腐剂等，保留了原本纯真口味。