乳母的合理膳食原则 （1）食物品种多样化：乳母的膳食不能太单一，不要偏食，保证摄入足够的营养素，在数量 上也应相应增加。 （2）供给足够的优质蛋白质：乳母每天摄人的蛋白质应保证1/3以上来源于优质蛋白质。动物性蛋白质、大豆及其制品都是优质蛋白质的良好来源. （3）多食含钙丰富食品：乳母对钙的需要量增加，应注意钙的补充。 （4）增加新鲜蔬菜、水果的摄入：新鲜的蔬菜、水果中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等，可增进食欲，防止便秘，并促进乳汁分泌。 （5）少吃盐、腌制品和刺激性强的食物：以免这些食物通过乳汁进入婴儿体内，对婴儿产生不利影响。 （6）注意烹饪方式：烹调方法应多用炖、煮、炒，少用油煎、油炸。如畜禽肉类、鱼类以炖或煮为宜，食用时要同时喝汤，这样既可增加营养，还可促进乳汁分泌。