1、煲：放莲子，芡实，枸杞泡发待用。 2、把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。 3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。