乳饼跟奶酪是异曲同工，制作工艺都大同小异，国内乳饼当属云南地区的养羊啦山羊乳饼，以纯鲜山羊奶发酵制作，去膻留鲜工艺处理，奶香浓郁；吃法可根据自己的喜好来定，个人比较喜欢用平底锅煎金黄撒盐吃。