羊奶中矿物质较多，总含量为0.85%，而牛奶中含量只占0.72%，这些矿物质主要是磷、钙、氯、钠、钾，对小于1岁以下之婴儿不适合使用，对肾脏造成负担。另一方面，由于羊奶中铁质、叶酸的含量较低，而这两种物质正是人体骨髓制造红血球所必需的营养成分，如果新生儿只喝鲜羊奶，可能导致恶性贫血，所以鲜羊奶不适合1岁以下的婴儿当作主要的营养来源，食用羊奶的婴儿必须同时充分供给各种辅助食品，或者食用特别补充了叶酸等营养物的羊奶粉。