不饱和脂肪酸和磷脂是大脑及其他神经组织的重要原料，有利于宝宝的健康成长，磷脂有利于宝宝的神经系统发育。一般来说，每100g高品质全脂牛奶当中就含有4g天然乳脂，而每100g脱脂牛奶的天然乳脂含量仅含0.5g。因此，全脂牛奶入料的奶粉比起脱脂牛奶入料的奶粉，可以给宝宝提供更多的营养和能量 。