为了保证美素佳儿奶粉的品质，农场主选用世界上最著名的奶牛品种——荷斯坦奶牛，它适应性强、生病少、产奶量位居世界之冠。此外，根据欧盟规定，绝对不允许使用任何药物或食物激素来刺激奶牛的生长和产奶。为此，荷兰皇家菲仕兰坎皮纳的自家牧场使用优质的15公分黑麦草来饲养奶牛。正是因为如此，荷斯坦奶牛产出牛奶的奶蛋白质含量比中国国内标准高出两成左右。此外，农场主们对奶牛们也是照顾有加，确保其空间和光照条件符合荷兰政府的相应规定，推崇牧场音乐等人性化奶牛养殖方法，充分保证奶牛应有的动物福利;即使在奶牛的转运途中，也始终将奶牛的舒适度放在首位。所以这里的荷斯坦奶牛乳汁充沛，年产奶量是普通奶牛的2倍，高达10吨。