爱尔兰额。启韵只选择自然环境至为优渥的“黄金山谷”作为奶源地。低密度放养，启韵让牛牛生活得自然而然，平均一个足球场大的草场只养2头牛。丰草期采奶，并非全年采奶，启韵只在4-9月牧草营养，更丰富的时期汲取更优质的牛奶。