蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，能迅速补充体力。此外还有少量氨基酸、维生素、矿物质等。蜂蜜中主要是糖类，没有特别的营养价值，因此没有必要每天都饮用蜂蜜。蜂蜜中的果糖：蜂蜜中的果糖口感好，甜度较高，升糖指数较低，但蜂蜜中的果糖的健康性有争议。对于备受争议的果糖，做到不过量食用即可。