加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。 不过热，没事的70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。