这个的话一般水的话用那个大碗一碗然后放锅里面烧烧的那个锅里面起泡但是没有开的情况下完成最小的火然后打鸡蛋下去然后先不要动它，一般情况下打四个。然后全部打完以后也先不要去动那个鸡蛋，自己就用那个醪糟放下去，至于那个量的话一般就是像我们平时去火锅店用来捞菜的那个勺子两勺不到或者是两勺左右你自己看着吧然后放下去活着鸡蛋一起煮的话再稍微开大一点点，然后用铲子在锅底下弄一下因为担心那个鸡蛋会粘锅，小中火慢慢煮熟，然后在这期间的话也要再放一些老红糖最好是那种小长放块的老红糖，放一两块，就可以了