吃猪肉有补血补气健脾益胃的功效，牛肉与猪肉营养价值差不多的，相对牛肉更好，蛋白质更丰富。 猪肉和牛肉的最大区别就是，一个是高脂肪的一个是低脂肪的。对于新鲜的肉来说，瘦猪肉的颜色有些粉红色，而新鲜牛肉的颜色则比较红。再有，猪肉的肉丝比较细，而牛肉的肉丝比较粗。 相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。 牛肉和猪肉你可以搭配着给宝宝吃，这样吸收的营养会更全面一些，但是牛肉相对不易消化，给宝宝吃一定要煮的软烂一些或打成泥搭配粥食，另外一次性也不要多吃。