区别：1、牛奶中蛋白质含量比羊奶要高，但比例不如羊奶合适，尤其是乳清蛋白，羊奶比例更高，更接近母乳比例；2、羊奶中的脂肪以短链脂肪为主，其脂肪小球比牛奶小，更利于消化，吸收更快；3、羊奶中矿物质、维生素B1、B2、维生素D含量与牛奶接近，但鲜羊奶稍好；4、作为配方奶粉，二者差别不大，可根据口感、过敏等实际情况调配。