做糖醋排骨时，糖熬糊了黑了，吃了有什么不好吗_宝宝树

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树友s830f0xa

做糖醋排骨时，糖熬糊了黑了，吃了有什么不好吗

2018-09-19 湖北

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★ 推荐回答

青争mua

糖性质发生了变化，像我们吃的焦糖布丁，其实就是烤黑了的。建议用冰糖下锅时慢慢熬别心急，时间少了又上不了色掌握起来多烧几次就好了

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2018-09-19 上海

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