偶尔吃点不会有事的，明矾是合法的食品添加剂，允许在部分食品中使用。 任何物质对人体造成的危害都存在累计的作用，量很少的时候身体可以分解或者代谢掉，只有一次摄入过多的才有可能危害，或者长期摄入较多的才有可能产生慢性危害，这个产生危害的量的标准还是很难达到的。