一般来讲,正常奶粉应该是柔软的,应该是松散的。奶粉之所以会结块与奶粉贮存不当有关系,比如说放置到冰箱内存放,或者贮存的温度或湿度大,就容易导致奶粉出现霜化或结霜,从而导致奶粉结块的现象。如果奶粉放置到冰箱内存放,形成结块与串味,因为冰箱只是保鲜的功能,有一定的水分,奶粉具有吸附性,易吸收空气中的水分而出现结块;如果要是奶粉在食用过程中出现硬块,主要是由于奶粉中含有乳糖,而且乳糖容易吸收空气中的水分,就容易导致结块。
奶粉受潮吸湿容易发生结块。如果结块一捏就碎,这种奶粉质量变化不大,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明奶粉质量不好。结了块的奶粉无论是孕妇或者是婴幼儿都最好不要喝。
奶粉结块是怎么回事
奶粉结块是常见的现象,有的时候妈妈在给宝宝冲奶粉的时候,发现奶粉结块,而且奶粉结块非常硬,不易捏碎,说明奶粉质量不好。如果奶粉结块可以捏碎的话,不会影响到奶粉的质量,还可以喝。那奶粉结块是怎么回事?
奶粉中是没有添加任何的干燥剂,而且,奶粉当中含有一定的水分是属于正常现象。我们可以从奶粉的标签当中了解到,奶粉在装运期间可能变得紧实。所以出现轻微结块,结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的,并不是品质问题。