图&文 | 豆儿妈中国人有个传统，喜欢喝汤。不管南方还是北方，餐桌上都少不了汤。尤其是两广地区酷爱煲汤，对乳鸽青睐不已，作为初来广东的“北方人”（大多广东人眼里、心里都没有中国地图，他们觉得广东以外都是北方），豆儿妈也要入乡随俗。乳鸽汤学起来。先来一张做好的成品图，一家三口一人一“碗”。那一盘是豆儿妈（暂时我们家豆儿妈是肉食主力军，捂脸）的。主料：乳鸽 面 青菜一只乳鸽一家三口吃的美美的。稍稍改变做法，既适合宝宝吃也适合大人吃，既方便又不浪费。步骤：1.处理食材：a.将鸽子洗干净宰掉指甲，将脚和头分别从鸽身两头塞进去（这样小炖锅刚刚好能放下）；b. 淖水注入适量的水到辅食锅烧开，放入洗净的鸽子，淖水，水再次滚之后打掉浮沫，继续煮一两分钟捞出。敲黑板：用温水清洗捞出的鸽子，一定要用温水，这样煲好的鸽子肉口感才不会柴。c.准备辅料取几条小葱打成葱结，将生姜切片备用。2.入炖锅煲将上文准备好的食材一起放入炖锅煲2.5小时。敲黑板：这一步用于炖汤的水也一定要是温水。3.取出用于宝宝辅食的汤当煲到1.5小时的时候取出给宝宝煮面的汤。4.继续煲完成上文第3步之后，加入枸杞、虫草花（没有，可以不加）再煲一个小时，起锅的时候放入适量盐，供成人饮。鸽肉也可以吃，比较原汁原味。用鸽子汤给豆儿煮了面条，喂了两口都直接吐出来，还以为豆儿不喜欢鸽子汤（之前也吃过）。后来发现是有点热。其实豆儿妈是试过温度的，不过宝宝比成人的温感更敏感。不能给他们吃太热的食物。宝妈们给宝宝一款有爱的辅食吧，动手试试看。