看颜色，假奶粉颜色偏白，细看可能还有结晶和光泽；而真奶粉大多呈现天然乳黄色，当然颜色有深有浅。闻味道，真奶粉往往都有浓郁的奶香味，闻起来就非常有食欲；而假奶粉大多闻不出奶香，有的甚至一点奶味都没有。试手感，如果是袋装奶粉，那么可以捏住包装来回摩擦，真奶粉大多会发出“吱吱”的声音；而如果是假奶粉，那么大多只会发出“沙沙”的声音，这是因为奶粉大多掺杂绵白糖、葡萄糖，颗粒比较粗大。尝味道，搞一点点奶粉放在嘴巴里，真奶粉大多细腻发粘，而且还可能黏在牙齿或者舌头上，并且不怎么甜；而假奶粉一丢进嘴里就会很快溶解，不粘牙，并且偏甜。