青蛙肉虽营养价值其实是很丰富的，含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉质很鲜美，但并不推荐孕妇食用。因为一方面青蛙肉中有孟氏裂断绦虫，这是一种白色线状的寄生虫，若处理不当，吃了以后容易造成寄生虫感染，得不偿失；另一方面，青蛙是益虫，为了生态考虑，也不宜食用。