妊娠期糖尿病食谱要如何安排?
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若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜,则应从全天主食中减去相
应量的主食。
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尽量减少参加宴席。
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少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。草莓、苹果和猕猴桃应优先选用,香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。
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汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。
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忌食动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
少食或忌食事物:
1、高淀粉食物:土豆、山芋等。
2、精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。
3、甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
4、熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
5、油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。