参考月龄：12个月以上
1、准备食材：花菜30克，中筋面粉30克，熟牛里脊20克，鸡蛋1个（约50克），番茄1个（约200克）。
2、起锅烧水，水开后放入花菜，焯水2分钟。
花菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
3、花菜剪小朵。
妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定花菜的大小哦。
4、番茄去皮去蒂切小块。
5、熟牛肉剁碎。
6、煎炒锅刷油开中火。
7、锅中倒入番茄丁、牛肉碎，翻炒至番茄出汁。
大约需要1分钟左右哦~
8、锅中倒入200毫升清水和处理好的花菜。
9、盖上盖子煮10分钟。
等待的时间，妈妈们可以先去处理其他食材哦！
10、碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
11、将中筋面粉倒入蛋液中。
12、搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。
面糊一定要像我这样舀起来还能流动的性状，太干挤出来的面条会太硬，太湿就会很软没有筋道。
13、鸡蛋糊装入裱花带，顶端剪小口。
妈妈们注意哦，剪的口子越小，面线就越细，反之则越粗。
14、另起一锅烧水，水开后，用画圈的方式挤入面线。
画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。
15、大火煮5分钟。
16、捞出到冷开水中。
面条过冷水不易黏连在一起，而且更有嚼劲哦！
面条过水后直接拌酱给宝宝吃了，所以建议用冷开水哦~
17、番茄锅开盖，转大火收汁。
18、将做好的番茄酱舀到面条上，拌均匀。
19、一碗酸酸甜甜的拌面就做好啦，吃的时候妈妈们记得把酱汁和面条拌匀就可以啦~
添加要领：
●如果宝宝不爱吃牛肉的话，妈妈们也可以换成猪肉哦，一样也是补铁的！
●妈妈们家里如果没有裱花袋，也可以用一次性保鲜袋代替，记得口子不要剪太大！
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