丝瓜三鲜汤
丝瓜虽然家常,但营养丰富, 所含各类营养在瓜类食物中较高。用丝瓜做出来的汤,汤鲜味美,清淡又营养,10分钟轻松搞定,一次煮一锅全家人都能喝~
食 材
主料:丝瓜1根、口蘑5朵、鸡蛋2个
辅料:食用油少许、盐少许
做 法
1. 丝瓜削皮,切滚刀块,口蘑洗净,切片。
2. 锅热倒油,打入两个鸡蛋,煎至两面金黄盛出。锅中倒油,放入丝瓜翻炒2分钟。
3. 放入口蘑片翻炒出汁水,加入热水,放入煎蛋,盖上盖子,煮3分钟,放盐调味出锅即可。
丝瓜清甜可口,口蘑鲜美嫩滑,煎蛋金黄焦香,三种食材搭配在一起,汤鲜味美,滋补不油腻,一碗下肚,鲜掉眉毛~
