豆浆布丁
它能征服一个幼儿园的宝宝，有个冰箱就能搞定 研究了好些个方子，最后灵机一动，用豆浆做款布丁，谁知阿哲一发不可收拾，越吃越爱。 我也挖一勺尝尝，咬到嘴吧里软软的、嫩嫩的、滑滑的，加上了水果的味道，那滋味别提多好了。 吃一份小甜品，有这么多营养，是不是你想要的？入口即化，即便宝宝没出牙，用牙龈也能嚼得动。 一次多做几杯，放在冰箱里，随时都可以吃。
by----宝宝辅食达人原创
食材清单
黄豆 40克 吉利丁 10克 芒果 1个 细砂糖 15克
烹饪步骤
步骤1
参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黄豆40克，吉利丁10克，芒果1个，细砂糖15克 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
步骤2
黄豆倒入碗中，加入清水，提前浸泡一夜。 豆子经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
步骤3
把黄豆用手掰开，表面平整饱满，说明黄豆已经泡好了。
步骤4
倒入破壁机中，加入350毫升水。 没有破壁机你也先别慌哈，用可以用豆浆机呀~
步骤5
豆浆功能启动。好啦，坐等豆浆完成吧。如果你和宝宝喜欢牛奶味的，把豆浆换成牛奶或者配方奶就是牛奶布丁了。so easy~
步骤6
吉利丁片放入冷水中，浸泡3分钟。 吉利丁片和吉利丁粉可相互等量替换。主要的作用是能够让豆浆定型，烘焙店和大型的超市都可以买到的。
步骤7
芒果切开，划十字刀，取出果肉。 不喜欢芒果的宝贝自己可以换水果，蓝莓、草莓、樱桃随你喜欢。
步骤8
时间到后，破壁机会自动停止工作，豆浆做好了！用细纱布过滤出豆渣。 破壁机做出的豆浆已经非常细腻了，再用细纱布过滤，是为了让布丁的口感，进一步提升~
步骤9
吉利丁片捞出挤干水分。
步骤10
再放入40-50度左右的温热豆浆中。
步骤11
加入细砂糖，搅拌至融化，倒入杯子前记得去除浮沫，可以让豆浆布丁更加平滑~
步骤12
杯中放入芒果丁，加入豆浆。 任何模具都可以哒。如果没有合适的模具，用家里的小碗小杯子都可以制作，把做好的布丁液倒进去，能放到冰箱冷藏就可以了，怎么方便怎么来~
步骤13
盖上保鲜膜，放入冷藏约3小时。
步骤14
取出来，就可以吃啦~颜值有木有征服你呀？ 豆浆布丁从冰箱拿出来，注意要尽快食用哦~吃不完要继续冷藏保存，不然会容易影响口感和品质！
步骤15
我还做了蓝莓味儿的。一勺下去，水果的丰富，豆浆的醇香，布丁的Q弹，我不多说了，你快来试试，才知道有多好吃呀~
小贴士
1.豆子经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。 2.吉利丁片和吉利丁粉可相互等量替换。主要的作用是能够让豆浆定型，烘焙店和大型的超市都可以买到的。 3.豆浆布丁从冰箱拿出来，注意要尽快食用哦~吃不完要继续冷藏保存，不然会容易影响口感和品质！