番茄百合猪肝汤
【原料】
猪肝300 克、小番茄4 个、百合适量、姜3 片、酱油、料酒、生粉适量。
【做法】
把猪肝洗干净之后切片，然后在煮开的水中过一下。将焯过水的猪肝用料酒和适量的酱油腌制一段时间。然后在锅中加入适量的水，先把切块的西红柿放入其中，再加上百合，中火炖煮十分钟左右即可。加入腌好的猪肝和姜片，再煮半小时或者四十分钟，就可以出锅了。
【功效】调理贫血、明目养肝、清热解毒、保养皮肤。
鸡蛋煮猪腰
【原料】
猪腰180 克、鸡蛋50 克，油、盐、黄酒、葱花、姜适量。
【做法】
将猪腰洗干净并去除白色带筋的部分，切成条状，并抹上适量生粉、生油、黄酒腌制并洗干净至无异味。在锅中倒入适量食用油，油热后将猪腰和姜片一起下锅翻炒，倒入少许黄酒。待猪腰八成熟时，将其拨至锅的一侧，并打入鸡蛋，煎熟后倒入开水，煮5 分钟，最后撒盐和葱花调味。
【功效】有健脑益智、健肾补腰、美容护肤的功效。但也应注意，血脂偏高、高胆固醇的妈妈要少吃哦。
产后月子期间，妈咪们在注意均衡饮食的同时，要避免摄取太多高蛋白高脂肪的食物，养好脾胃。
本次提供的第一道食谱番茄百合猪肝汤，既可以为妈咪们提供丰富的铁、磷等造血必不可少的元素，可以起到补气补血的作用。而且猪肝中的蛋白质、卵磷脂和微量元素有助于智力发展和身体发育，对宝宝的健康成长十分有益。
本次的营养补品鸡蛋煮猪腰具有健肾补腰、美容护肤的效果，又爽滑可口，妈咪们一定不要错过这道营养丰富的美味佳肴。所以月子期间妈咪们可以适当吃一点，既可以保证营养的充足摄入，促进身体恢复，又可以起到下奶的功效，可谓一举两得。
本内容来自电子工业出版社出版的《金牌月嫂日记：产后 98天瘦身与母婴护理食谱》（吴奵 著）
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