宝宝多大可以吃奶酪？如何选择？

奶酪是一种发酵后的乳制品，营养价值比较高，富含蛋白质、钙。通常10kg的牛奶才能出1kg的奶酪，所以奶酪又被称为“奶黄金”。

那既然奶酪这么好，宝宝多大可以吃呢？国内很多妈妈是1岁后才给宝宝吃，而在国外，从一开始给宝宝添加辅食就给宝宝吃奶酪了。很多妈妈们就有困惑，到底多大才能给宝宝吃奶酪？

奶酪里有盐，1岁内宝宝不能吃？

妈妈们都知道，不能给1岁以内的宝宝添加盐，一看见奶酪的配料表上面有盐，就拒绝给宝宝添加奶酪。其实，这是一种误区。

奶酪中加盐不假，但我们不要一刀切就不让宝宝吃奶酪，而是我们也要关注奶酪具体加了多少盐。我们限盐的目的是为了限制钠的摄入量，而很多事物，比如说母乳、蔬菜、肉类等也是含有钠的。但钠摄入过量会给宝宝的肾脏代谢造成负担。

由于奶酪制作工艺的要求，必须添加食盐以防止变质。所以，并不会不能给宝宝吃奶酪，而是建议妈妈们在选择奶酪的时候，要选择钠含量低的（每百克奶酪中纳含量少于600mg）奶酪给宝宝吃。至于多大宝宝可以吃，其实宝宝6个月开始添加辅食的时候就可以给宝宝尝试吃奶酪，作为钙的丰富来源。

奶里面的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白。相比较起来，酪蛋白不如乳清蛋白好吸收。比如母乳中大部分都是乳清蛋白，配方奶粉中大部分是酪蛋白，相比较母乳更容易消化。但这并不是说宝宝不能消化酪蛋白，虽然奶酪中的蛋白质大部分属于酪蛋白，但对于已经能够消化辅食的宝宝来说，可以适量添加奶酪。

首先选择天然奶酪。奶酪分为天然奶酪和再制干酪。再制干酪是为了满足人们的口味，在天然奶酪的基础上添加一些辅料，再次加工而成的。从营养价值上讲，天然奶酪的营养价值高于再制奶酪。所以给宝宝吃的奶酪首先选择天然奶酪。