奶酪营养好，怎么吃才科学？

给宝宝吃奶酪的好处

奶酪可以说是牛奶的浓缩物，浓缩了牛奶中的蛋白质和钙。尤其是对于钙，奶酪是为数不多的高效补钙食物。比如，一块25g大小的大孔奶酪，所含的钙就相当于一杯牛奶（240ml）所含的量。1～3岁的宝宝每天只要吃50g的奶酪，就可以满足当天一半的钙需求量。

奶酪含盐，宝宝能吃吗？

奶酪的制作工艺决定着它或多或少地含有盐分。《中国国民膳食指南（2016）》建议1岁以后可以吃奶酪。所以，可以等宝宝1岁后再添加。

奶酪每天吃多少合适？

虽然奶酪营养价值高，但不能用它来完全代替牛奶。这是因为奶酪中含有比较高的饱和脂肪酸，吃太多易产生饱胀感，影响其他食物的摄入。营养专家建议的食用量如下：

硬质奶酪：1～3岁的宝宝，每天吃20～30克就可以了。这个量差不多是半个鸡蛋那么大，可以给宝宝提供150～200毫克的钙，相当于每天宝宝钙需求量的1/3左右。

软质奶酪：相对于硬质奶酪，软质奶酪的营养含量没有那么高，水分较多，每天可吃50克。

奶油奶酪：脂肪含量较高，偶尔吃一次可以，不建议经常食用。

什么时候吃奶酪好？

什么时候吃奶酪并没有严格的规定，在正餐或者加餐时吃都可以。不过奶酪的能量较高，所以更适合作为早餐食用，可以为宝宝一天提供足够的能量。

花样吃法，让宝宝爱上奶酪

奶酪的吃法多种多样，只要妈妈花点心思，就可以让宝宝爱上奶酪。

比如：奶酪具有独特的香味儿，这种味道非常适合与马铃薯、发酵面食进行搭配。所以奶酪可以和土豆泥、面包等一起搭配吃。

再比如，妈妈可以用奶酪做成水果串、把奶酪放在粥里、把奶酪撒在面条上、用奶酪制作三明治等。反正就是怎么做都好吃，完全可以让妈妈秒变大厨！