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记者调查发现，儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱，要实现这种香甜口感，除了白砂糖、蜂蜜外，各种添加剂也轮番上场。专家指出，禁香禁甜，新鲜、少添加、口味纯正，才是儿童牛奶的必备条件。
容量较小价格偏高
“儿童牛奶”并不是新生词，它的产品类型为调制乳，GB25191-2010《食品安全国家标准调制乳》中对调制乳的定义是：以不低于80％的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。
记者在各大超市发现，目前市场上，三元、伊利、蒙牛、达能等品牌都推出了儿童牛奶产品。儿童牛奶号称“专为儿童打造”，受到不少消费者欢迎。在大红门附近的一家乐天玛特超市记者看到，这里的液态儿童牛奶都是盒装形式，相对普通盒装牛奶250ml的容量，儿童牛奶有125ml的迷你小包装和190ml、200ml的普通包装，盒形相对窄小，这样的容量与盒形应是考虑到儿童的食量与抓拿方便。
与普通牛奶相比，儿童牛奶的价格要高出不少，一款190ml的呵护肠道型儿童牛奶售价是3.3元，而同一品牌250ml纯牛奶的售价还不到2.6元。找遍整个超市，最便宜的一种125ml益骨型儿童牛奶的售价也达到了2.2元。
含糖量普遍偏高
虽然价格不低，但购买儿童牛奶的人却不少，很多消费者都是整箱购买。记者观察后发现，一般购买整箱儿童牛奶都会获赠各种玩具，如卡通手表、彩泥、彩笔、玩具车、身高测量表，让孩子们很受用。
为什么儿童牛奶受到家长和孩子们的青睐？记者调查后发现，除了赠送的小玩意外，孩子们更喜欢其香甜的口感。
市民史阿姨告诉记者，自己的孙子一岁多时有一次生病不愿意吃东西，为了给孩子补充营养，她就尝试着给孩子买了儿童牛奶，后来孩子便喜欢上了，觉得比普通牛奶好喝，“他本来就喜欢吃甜食，好像这个挺合他口味的。”
记者在乐天玛特、首航、永辉等多个超市询问了多名儿童牛奶销售人员，“是否有不甜的儿童牛奶出售？”得到的回答都是统一的，“儿童牛奶没有不甜的。”公交14路总站附近一家首航超市的销售人员说，“小孩就喜欢喝甜的，不甜就不喜欢喝了。”
记者查看多款儿童牛奶的配料表发现，除生牛乳外，白砂糖位列配料表第二位，有的品牌还添加了蜂蜜。对此，知名奶业专家王丁棉表示：“儿童牛奶之所以都添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质，是因为孩子天生喜欢甜味，一旦喝了这种甜味奶就不愿意接受不甜的牛奶，父母便只能投其所好选择这种儿童奶。”
王丁棉还表示，现有的乳酸饮料、钙奶饮料中，最严重的问题就是含糖量过高，可谓是高糖饮料。高糖很容易导致小孩牙齿发育不好、肥胖等问题。同时，这类饮料中的含乳量和蛋白质含量都很低，营养结构不合理。因此，这种饮料产品的含糖量应适度降低，从食品的源头就斩断导致儿童肥胖的根源。
