全球有一半孩子都挑食

  全球大约一半孩子挑食， 一份对8个国家、2880名母亲进行的关于孩子是否挑食的调查结果显示，全球平均有57%的母亲都认为自己的孩子有挑食的毛病。在新加坡，也有近一半的儿童存在不同程度的挑食行为。调查表明，一般孩子最挑食的年龄是1岁左右到三四岁。有的儿童拒绝吃固体食物，每天只喝一瓶牛奶;有的儿童长到10岁，依然非常挑食。挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡，留下健康隐患，还会影响他们的智力发育。
  一项针对12至33个月大婴儿的调查表明，不挑食儿童的智能发育指数是110点，而挑食儿童只有96点。据了解，婴儿断奶以后，味觉细胞就已发育完全，这时父母应该注意及时给孩子喂各种味道的食品，使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激，这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。
  挑食的原因：个人喜好，一两个月的宝宝算是最好养了，有奶万事足。4个月以后的宝宝，味觉越来越灵敏，接触食物的种类也比较多，再加上个人的性格也越来越明显，挑食毛病就容易产生。喜欢或讨厌可能是由于食物的味道、颜色或口感，也可能是因为曾有过不愉快的经验。如有些人就是不喜欢榴莲的臭、青椒的辣或苦瓜的苦，也有人就是不喜欢太甜的东西，因此，原因不能一概而论。
  宝宝爱玩：另一类挑食的宝宝可能是爱玩，没有时间慢慢吃饭，在餐桌上总是狼吞虎咽，专挑容易入口的吃。比较麻烦处理的，如要去壳的、要咀嚼很久的，孩子就不会去碰，怕耽误自己吃饭的时间。 生理因素 虽然常见的挑食原因是心理层面的，但也有是生理问题所造成的。举例来说，有一类问题是“乳糖不耐症”，也就是这类病人无法很有效地消化、吸收乳糖，若食物中含有乳糖，则吃了之后病人会不舒服、腹胀、腹泻或腹痛等。