宝宝春季营养建议

  世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，父母应该对宝宝进行科学合理的春补。
  春补的营养物质：维生素和无机盐，春季气温变化大，细菌、病毒又开始繁殖，在日常饮食中，要注意摄取足够的维生素和无机盐，特别是维生素A及维生素C，具有保护呼吸道上皮细胞的功能，这些食品包括油菜、菠菜、胡萝卜、柑橘、红枣、南瓜等。主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。
  优质蛋白质，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。
  含钙食物，饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，否则易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。
  脂肪和脂肪酸，脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给宝宝活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。一些富含植物性脂肪的饮食：如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。 也可以选择给宝宝加餐，加餐时间：上午10～11时或下午3～5时。加餐食品：花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、核桃仁、松子、葵花子等，可喝些蜂蜜水等含有自然糖分的食品和多食富含植物性脂肪食品。 对于幼儿保健品的选择一定要慎重，保健品也有一些副作用。我们还是提倡食补。
  春季饮食注意事项，对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的宝宝，应在医生的指导下对症进行合理的药补。 为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失；蔬菜一次不要煮得太多，以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。 注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，否则易使宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。 牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。 不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。