菠萝炒虾仁

    用料:

    虾仁20克，菠萝20克，甜椒10克，糖1/2小匙，香油1/2小匙，油适量，盐、蒜头各少许

    1.虾仁洗净沥干，划背去肠泥，甜椒切成与虾仁一样大小，两者一起放入滚水中快速汆烫捞起备用；菠萝切小片；蒜头洗净备用。

    2.起油锅，放入蒜头爆香，再加入虾仁、菠萝和所有的材料翻炒均匀即可。