草莓酱炒鸡蛋

    原料

    草莓酱100克，鸡蛋2个，牛奶适量。

    精盐、植物油各适量。

    1、将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、精盐，用筷子搅打成糊。

    2、炒锅上火，加植物油烧热，倒入蛋糊，摊成圆饼，待蛋糊将要全部凝结时，将草莓酱摊在中间，然后将两端折叠起，裹成椭圆状，翻过面，煎至两面呈金黄色即成。

    草莓酱味甘、性凉，具有利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效；鸡蛋中含有丰富的人体必需氨基酸、维生素、无机盐等，能大大提高母乳的质量。