芹菜拌干丝

    原料

    芹菜、豆腐干各250克，葱花适量。

    精盐适量。

    1、芹菜洗净，切成3厘米长的段；豆腐干切细丝，分别入沸水锅焯烫。

    2、焯好的芹菜和豆腐丝放大碗中，加入精盐、葱花拌匀即可。

    芹菜含有利尿成分，可以消除人体内的水钠潴留，有助于消除水肿、祛病强身。芹菜中还含有挥发油，能增进食欲，促进消化，增强新妈妈的抵抗力。