生姜的功效与作用

五、防晕车，止恶心呕吐　　吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
关于生姜的民间传说　　一天，苏轼与他的文学好友姜志之饮茶闲谈，姜志之提议道：“苏子，我们还是指坐中一物为药名吧。”苏轼以赞同的口气连声说：“好!好!”志之沉思片刻说：“君为药名。”苏轼不解其意。志之笑曰：“苏子嘛!”苏轼随即说道：“你也是药名，不是厚朴，就是半夏。”志之茫然无知，问其缘故。苏轼曰：“若不是半夏、厚朴，何以姜志(制)之!”志之拍案叫绝：“妙哉!妙哉!”那“姜”与“制之”又有什么关联呢?原来，在中药的制法上有净选、切制和炮制等方法，其目的在于保证药品质量，提高药物的疗效，确保用药安全。姜制法就是诸多炮制方法之一。
相传，我国在楚汉相争时期，汉高祖刘邦征战河南音山，身染瘟疫，久治不愈。当地百姓献方“生姜萝卜汤”，刘邦喝后病情大减，再一喝即药到病除。生姜不但治了帝王的瘟疫，也救过许多平民百姓。
唐朝时期，长安香积寺有个叫行端的和尚，夜间上南五台山砍柴，回寺后成了哑巴，人们相互议论不解其故。有的说这是让山上的妖魔给迷住了;也有的说是怕他讲出山上的真情将他弄哑了。这样一传，吓得众僧再也不敢上山砍柴了。