宝宝树孕育

90%的妈妈正在使用

宝宝树孕育

90%的妈妈正在使用

宝宝树 > 宝宝辅食大全 > 添加辅食要掌握好8个原则

添加辅食要掌握好8个原则

一次只给予一种新的食物
观察3至7天是否有食物过敏的情形,虽然常见的过敏食物有鸡蛋、豆类、花生、麦、鱼、有壳海鲜,但没有足够证据证明延后食用有助于降低过敏疾病的发生。当给予一种新的食物时,父母需要给予婴儿8-15次尝试的机会来促进宝宝对新食物的接受度。
 
第一口辅食应符合营养和能量需求
虽然并没有完整的研究讨论辅食给予的先后顺序,但根据美国小儿科医学会的建议,铁质化的婴儿米粉(每天给予4汤匙,1汤匙约为15cc,cc即立方厘米)和绞碎的红肉泥(每天约30-60克)应该是很好的第一份辅食,因为它们含有大量的蛋白质、铁和锌(根据全美饮食调查,这个时期宝宝在饮食上最容易缺乏锌和铁)。
 
在6个月前不要给予果汁
果汁只有热量、少量的维生素和矿物质,给予过多的果汁可能影响宝宝正常的奶量或辅食的进食。6个月大后可以给予少量果汁,但应放在喝水练习杯而非奶瓶,以避免蛀牙。6岁前则限制一天不能喝超过120-180cc的果汁。
 
在1岁以前尽量给予多样化的食物
虽然影响饮食习惯和食物的偏好有很多因素,但健康的饮食行为在婴幼儿时期就可以建立,过度限制食物的种类会影响营养素的来源,甚至影响婴幼儿的生长发育。一旦婴儿可以接受婴儿米粉和肉类之后,就可以陆续给予果泥或蔬菜泥。
 
1岁之前不要给予鲜奶
鲜奶无法提供1岁以前宝宝所需足够的铁、维生素E、维生素C、必需脂肪酸等,除此之外,鲜奶中过高的蛋白质、钠和钾,对宝宝的肾脏是种负担。有些宝宝过早喝鲜奶,可能会发生缺铁、肠胃道出血、呕吐或腹泻,甚至过敏反应。
 
给予辅食时应确保具有足够的钙质
1岁以前,不论是母乳或配方奶都是主食,不可只吃辅食。1岁之后,以成人的主食为主,但还是要提供奶制品。不论是母乳或配方奶,都提供了重要且容易消化的维生素、钙、铁和蛋白质,是1岁前的主食,不可光吃辅食而忽略了奶类的重要性。
 
制作时,确保食物的卫生、营养和饮食安全
1岁以前给予糊状、煮烂的食物,4岁前不给予热狗、葡萄干、硬的胡萝卜块、爆米花及圆糖以免呛入气管。食物的温度接近体温即可,避免过热,微波炉加热后的食物也要充分搅拌,给予前注意温度,避免烫口。不必为了让宝宝接受辅食的意愿提高,而在食物中加盐或糖,不断地给予及尝试才是最好的方法。注意自己做的辅食是否已达到宝宝营养或热量需求。
 
观察宝宝吃完辅食后的反应和生长情形
喂母乳的宝宝在转换辅食时,通常对婴儿配方或较大婴儿配方比其他固体食物的接受度高,但不能只喝配方奶而忽略其他固体食物的重要性,不管是母乳或配方奶宝宝,在进食辅食一段时间后(约9-12个月时间),必须评估是否有缺铁的情形。
 
本内容来自电子工业出版社出版的《儿科医师与营养师的辅食方案:补铁、强锌、低敏》(汤国廷,廖嘉音著)