营养要点:西红柿富含维生素C、胡萝卜素和B族维生素,吃西红柿可以帮助宝宝生长发育,提升抵抗力。
西红柿被称为神器的菜中之果,有丰富的VC、胡萝卜素和B族维生素,它除了这些还有“番茄素”,据说有抑制细菌的作用。虽然它的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能,可是宝宝的肠胃较为脆弱,过酸反而容易伤胃,所以制作西红柿泥得兑水稀释,这样可以让宝宝更好的接受。 我就犯了这样的错误,整颗西红柿打泥后直接加米糊给宝宝吃,导致晚上睡觉不安。怪我怪我! 所以步骤附上后,宝爸宝妈一定记得稀释一下哟!!
by----杜杜堂
食材清单
西红柿 1个
烹饪步骤
步骤1
步骤2
选择当季新鲜番茄一个,尽量不要选择圣女果,毕竟是大棚的,运气不好还容易买到转基因的。 清洗干净西红柿后,顶部划十字。
步骤3
水开后,把西红柿放到沸水中,你就可以看到西红柿皮翻起来 ,撕掉皮后捞出再放到蒸锅蒸透。
步骤4
撰写制作步骤
步骤5
蒸透的西红柿好像比生的要酸上许多,去掉硬的蒂后放到料理机打成西红柿泥。
步骤6
撰写制作步骤
步骤7
撰写制作步骤
步骤8
撰写制作步骤
步骤9
满满的一碗,兑上温开水后倒入米糊,一碗粉色的西红柿米糊就做好了。
步骤10
撰写制作步骤
小贴士
宝爸宝妈一定记得稀释一下哟