无盐虾肉松
健脑 · 补钙 · 提高免疫力
营养要点：虾肉是高蛋白、高钙质的食物，容易消化，是宝宝辅食的常见食材。
肉松这类食物，在宝宝8个月以前，更担负起了调味的功效。天然的咸甜味，无论是加在粥中，还是米粉里，都可以让食物更加美味。 灰常推荐大家把虾肉松学起来，因为猪肉还可以制成泥给小宝宝食用。虾肉由于不好咀嚼、吞咽。很多小宝宝要等到10个月左右才能吃到。这等人间美味，又是高钙的好食物，怎么能等那么久？有了这道虾肉松，6个月就可以吃起啦！
BY BBO辅食小厨房
食材清单
大虾 10只、新鲜柠檬半个
烹饪步骤
步骤1
准备食材，虾最好用鲜虾。
步骤2
先把大虾洗干净，去皮、去头，只留虾仁部分
步骤3
然后将虾仁正反面的虾线全部挑出。
步骤4
排排坐，好虾仁，都放到一起，再把切成片的柠檬放在上面压好。这样做可以去腥气，腌15分钟就可以啦！
步骤5
腌好的虾肉，冷水下锅，水开后煮2分钟，等虾肉攒起来，并且变红就OK了！
步骤6
捞出虾肉，从背部中间一切两半。
步骤7
把虾肉都放入保鲜袋中，用擀面杖砸并碾压成碎肉。
步骤8
不粘锅开小火，将虾肉放入，稍微把水分炒干，摸着还有些湿的时候盛出。
步骤9
再分次放入研磨碗，捣的更碎一些，研磨起蓉。
步骤10
重新回锅，小火翻炒。直至炒干水分。
步骤11
炒好的虾蓉盛出晾凉一下。
步骤12
再放入研磨杯中搅打两圈，起蓉就可以啦，不用太碎。
步骤13
好吃又补钙的虾肉松就做好啦！快给宝宝盛上一勺吧。
小贴士
建议大家使用鲜虾，因为冷冻的虾或者虾仁会比鲜虾更腥一些。搅拌虾肉松一共用了三个工具，擀面杖、研磨碗、搅拌杯，最好不要跳过步骤，不然容易不起蓉哦！ 放入密封罐冰箱冷藏，可保存半个月。