南瓜布丁是一道美味的菜肴。南瓜是一种营养又健康的蔬菜,再加上配方奶及蛋之后,蛋具有丰富的蛋白质。经锅稍蒸之后,漂亮金黄色表面的南瓜布丁,柔软滑顺的口感及蔬菜的香味,自然微甜、清爽不油腻,老少皆宜。 因为是宝宝辅食,在做法上自己做了调整,味道宝宝很喜欢!
by----King麻麻
食材清单
南瓜 40g 婴儿配方奶 45g 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1
食材图
步骤2
南瓜洗净去皮,切小块,隔水蒸熟,后用勺子碾成泥
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
鸡蛋液过筛,这样口感更细腻
步骤5
南瓜泥同样过筛
步骤6
把配方奶和过筛后的南瓜泥加入过筛后的鸡蛋液中
步骤7
用手动打蛋器搅拌均匀
步骤8
把混合好的布丁液再重新过筛下
步骤9
装入碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
步骤10
上蒸锅,水开后,调中小火15分钟,关火焖4—5分钟即可
步骤11
成品图
步骤12
再来张
步骤13
再来张
步骤14
成品图
小贴士
1、婴儿配方奶根据家里宝宝的成长阶段添加即可。
2、用烤箱也可,水浴法,165度,中层,上下火,30分钟左右。