大米作为我们日常的主食,煮粥煮饭,味道平淡不说,营养成分也屈指可数。而鹰嘴豆和燕麦都含有丰富的钙、铁和膳食纤维,而且鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味,煮熟后和米粥混合,平凡的米粥也会变得香气十足,可口诱人。再加上传统燕麦的浓郁麦香,一定可以让小宝宝大饱口福。
by----拾味爸爸
食材清单
配方奶(或牛奶) 60ml 鹰嘴豆 20g 大米 15g 传统燕麦 10g 清水 适量
烹饪步骤
步骤1
鹰嘴豆浸泡3个小时以上。
步骤2
倒入小奶锅中,加入适量清水。
步骤3
煮开后转中火,焖煮约45分钟。
步骤4
另起一锅,烧开后倒入大米,转中火煮约10分钟。
步骤5
加入传统燕麦片,继续煮约20分钟。
步骤6
鹰嘴豆捞出,稍稍放凉。
步骤7
剥去外衣。
步骤8
倒入料理机中,加入配方奶。 一岁以上的宝宝可以把配方奶换成牛奶。增加了奶香味的鹰嘴豆糊,会更加香甜可口。
步骤9
打成细腻的泥糊。 打泥后,鹰嘴豆会更加好消化,适合小月龄的宝宝。
步骤10
待米粥熟透软烂,加入鹰嘴豆糊,拌匀后即可关火盛出。
步骤11
来,试一口~