我特意用维C超高的番茄,搭配含铁量较高的猪肉,帮助调味的同时,维C还有助于宝宝对铁的吸收! 小宝宝可以做成泥糊,大宝宝可以加点面粉,做成快手面疙瘩,稍有一点酸味宝宝们都会很爱吃! 肝脏或红肉,搭配富含维C的食物,补铁效果翻倍!
by----宝宝辅食微课堂
食材清单
番茄 40克 猪里脊 30克 中筋面粉 30克
烹饪步骤
步骤1
7M+的番茄猪肉泥制作: 番茄40克 猪里脊30克
步骤2
9M+的番茄猪肉粒粒面制作: 中筋面粉30克 番茄猪肉泥40克
步骤3
番茄顶部划十字。 »妈妈们挑选番茄的时候,可以选择红一些、软一些的,这样的番茄不太酸哦!
步骤4
番茄划十字后,开水浸泡10分钟。 »番茄开水浸泡10分钟,更容易去皮哦~
步骤5
浸泡好的番茄,去皮、去蒂、去籽。 »番茄的籽,宝宝不容易消化,建议去掉哦!
步骤6
猪里脊切小块。
步骤7
猪里脊块放入冷水锅中,再放入姜片。 »放入姜片可以去腥哦~
步骤8
水开后,再煮30分钟,中途撇去浮沫。 »给宝宝吃的话,需要煮熟煮透哈~
步骤9
辅食机内依次倒入猪里脊、番茄、70毫升温开水。 »要是给小宝宝添加,番茄只要少许就好,以免酸味太重影响宝宝的口味。
步骤10
搅打至细腻无颗粒,这样适合7个月以上宝宝吃哦~
步骤11
第二种做法:8M+ 准备食材:中筋面粉30克,番茄猪肉泥40克。 将番茄猪肉泥倒入中筋面粉中。
步骤12
搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。
步骤13
装入裱花袋,剪小口。 »妈妈们注意哦,剪的口子越小,粒粒面就越小,反之则越粗大。
步骤14
起锅烧水,水开后,离水面20cm的高度,挤入面糊,用牙签划断。 »妈妈们家里有漏勺的话,就更方便啦~
步骤15
水开后,再煮5分钟。 »妈妈们可以利用家里现有的食材,来搭配粒粒面,营养更均衡哦~~
步骤16
一碗简单快手的粒粒面就做好啦!光看颜色就非常有食欲呢,软软嫩嫩的,吃起来一点也不费劲!每一口都是丰富的营养哦~
小贴士
添加要领: ●要是想补铁,但又想换个口味,我们也可以其他红肉(羊肉、猪肉)或肝脏代替。 ●我们再给宝宝添加猪肉和番茄时,一定要先两种食材单独添加,观察三五天,确认都不过敏后,才可以一起给宝宝吃哈! 黄妈说: “过来人”的经验,其实很多都是过去式了。4-5年前的育儿书或许会讲菠菜和红枣是不错的补铁食物,可是最新的育儿知识已经更新。 16年最新版《中国膳食指南》的婴幼儿篇中就提及了,宝宝6个月后应该把含铁米粉、肝脏和红肉作为补铁的首选食物。