胡萝卜虾皮软饼
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分和微量元素，对于宝宝来说是绝佳的辅食食材。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是补钙的好选择。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统。 这款小饼口感香软，没长牙的宝宝也可以吃，作为手指食物还可以锻炼宝宝的精细运动。
by----睡鼠笔记
食材清单
淀粉 5g 水 20ml 鸡蛋 1个 虾皮 5g 胡萝卜 15g
烹饪步骤
步骤1
准备食材: 淀粉5克，水20毫升，鸡蛋一个，虾皮5克，胡萝卜15克
步骤2
浸泡虾皮，去掉里面的盐分，中途可以换两到三次水。清洗后沥干水分备用
步骤3
将20毫升水和5克淀粉充分混合成水淀粉备用
步骤4
将胡萝卜切碎备用
步骤5
鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎，并搅拌均匀
步骤6
鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎，并搅拌均匀
步骤7
鸡蛋打散后依次加入水淀粉和胡萝卜碎，并搅拌均匀
步骤8
充分热锅（最好使用平底锅），如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中，小火煎至可以推动饼身时翻面，继续小火煎一分钟左右，再翻面，撒上虾皮后出锅
步骤9
充分热锅（最好使用平底锅），如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中，小火煎至可以推动饼身时翻面，继续小火煎一分钟左右，再翻面，撒上虾皮后出锅
步骤10
充分热锅（最好使用平底锅），如果不是不粘锅的话需要刷一层油。将混合好的蛋液倒入锅中，小火煎至可以推动饼身时翻面，继续小火煎一分钟左右，再翻面，撒上虾皮后出锅
步骤11
晾凉后就可以食用啦