一直没想到,大枣和红薯的味道搭配在一起,竟然这么好吃!我没放一滴油,清甜可口。材料再处理的细碎点,没出牙的宝宝也可以吃哦~ 因为加入了葡萄干和红枣,有着淡淡的甜味。如果你家宝宝真的很挑嘴,可以尝试在再加一丢丢砂糖帮助调味。 红薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进宝宝肠蠕动!最主要红薯有非常好的健脾作用,对于脾胃虚弱的宝宝也是绝佳的选择。 给宝宝当做小甜品、加餐或者早餐,都可以的哦,超级实用~ 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。
by----宝宝辅食达人原创
食材清单
红薯 165克 鸡蛋 2个 牛奶 40克 大枣 25克 玉米淀粉 18克 葡萄干 15克
烹饪步骤
步骤1
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:红薯165克、鸡蛋2个、牛奶40克、大枣25克,玉米淀粉18克,葡萄干15克 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级
步骤2
大枣放入碗中,倒入清水,浸泡20分钟。
步骤3
红薯洗净削皮,切丁。
步骤4
红薯块放入破壁机中,打入鸡蛋,倒入牛奶。
步骤5
继续放入淀粉。
步骤6
破壁机选择果蔬模式,启动。
步骤7
搅打细腻。 这里不是一定要用破壁机。只要是能把食材处理的细碎,你用料理机、料理棒,搅拌机什么都行!
步骤8
搅打细腻的红薯糊糊,倒入耐高温的玻璃碗中。
步骤9
红枣切成小丁。
步骤10
放入红薯糊糊中,搅拌均匀。
步骤11
表面撒上葡萄干。
步骤12
盖上一层耐高温的保鲜膜,四周扎上小孔。 当然啦,不盖保鲜膜,你盖上一个小盘子,也能达到防止水汽进入的效果!
步骤13
放入锅中,大火蒸20分钟。 蒸制的时间,主要还得看你的容器大小,自己调节一下。
步骤14
出锅喽,口感细嫩,容易咀嚼和吞咽,宝宝肯定喜欢的不得了。 虽然好吃,但是麻麻也要帮宝宝控制量,不宜一次性摄入过多。因为红薯本身不容易消化,容易胀气。
小贴士
1.这里不是一定要用破壁机。只要是能把食材处理的细碎,你用料理机、料理棒,搅拌机什么都行! 2.当然啦,不盖保鲜膜,你盖上一个小盘子,也能达到防止水汽进入的效果! 3.蒸制的时间,主要还得看你的容器大小,自己调节一下。