饭团无论是大人还是小宝宝大多都非常喜爱,制作饭团的沟通又十分有趣,非常建议大一点儿的宝宝能和大人一块儿动手做饭团。 这次我们就做一个非常简单、好吃有营养的龙利鱼时蔬饭团。 龙利鱼的好处就不一一赘述了,除了不饱和脂肪酸含量高,蛋白容易吸收,对宝宝的眼睛好之类的,最关键的是…龙利鱼腥味不重… 即便和宝宝一起捏饭团,也不会被腥味吓跑…
by----宝餐一顿
食材清单
龙利鱼 20g 南瓜 20g 菠菜 1颗 胡萝卜 20g 大米 50g 小米 20g
烹饪步骤
步骤1
第一步:龙利鱼切成大块,上锅蒸二十分钟。 有的超市卖的龙利鱼带皮,可以在蒸熟后去掉,鱼刺要提前跳出来,选择龙利鱼的好处是,几乎没有刺,给宝宝吃相对安全。 蒸的时间也跟鱼的薄厚,切的大小有关,如果比较薄的龙利鱼15分钟足够了。
步骤2
第二步:胡萝卜切成丝,一会蒸的时候比较容易熟。
步骤3
第三步:南瓜切成丝,一会蒸的时候比较容易熟。
步骤4
第四步: 胡萝卜丝和南瓜丝上锅蒸。
步骤5
第五步:菠菜切成段。
步骤6
第六步:菠菜放入开锅的锅中焯水,如果这个季节没有菠菜,采用其它绿叶菜也可以。
步骤7
第七步:焯水后的菠菜切碎待用。
步骤8
第八步:把蒸好的龙利鱼碾碎备用。
步骤9
第九步:大米小米淘洗一遍混合在一起,入水没过米一个指头即可,蒸熟。 经常有宝爸宝妈做饭团的时候,饭团捏不成团,这个时候可以把米饭焖得软一些,然后用饭勺多压一压,搅拌多一些,饭会比较粘,用保鲜袋扭的时候再紧一点,饭团就不容易散了,千万别散,不然饭没吃饭,地上就一大片了…
步骤10
第十步:把菜和饭混合,. 搅拌均匀,就可以准备包饭团了。
步骤11
第十一步:取一勺混合好的菜饭,放入保鲜袋的角,扭转袋子里面的菜饭,同时手要配合捏成饭团的形状,基本成型后取出微调修型,就可以了.
步骤12
第十二步:开始大口朵颐吧
小贴士
这个和其它可以冷冻的辅食不一样,这一顿做完就要吃完,不建议冻起来或者冷藏,如果宝宝吃不完,大人可以消灭掉,沾着番茄酱(上上期做过)一口一个,一会儿就没了。