早餐:7:30◆ ◆ ◆核桃仁鸡蛋羹
【食材】
鸡蛋2个、核桃、温水、生抽、香油、盐、清水。
【做法】
1、将两个鸡蛋打入碗里,放入适量的温开水和盐,搅拌均匀;
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去;
4、盖上锡箔纸,也可以用盘子盖住;
5、蒸好后取出,去掉锡箔纸,放少许生抽、核桃、滴几滴香油即可。
【功效】
有温中,补血,健脾暖胃还能活血等功效。
早点10:00牛奶150ml+面包
午餐:12:00◆ ◆ ◆珍珠三鲜汤
【食材】
鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
【做法】
1、鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
2、西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
【功效】
温中益气,补精填髓,清热除烦。
◆ ◆ ◆清炒油菜
【食材】
油菜300g,食用油2勺,大蒜半个,生抽1小勺、耗油1小勺,盐1小勺。
【做法】
1、大蒜洗净切好;油菜清洗干净备用。
2、起锅,倒油2勺食用油。
3、然后再将大蒜倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。
4、翻炒至油菜变软,然后加入生抽、耗油、盐调味。
5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
【功效】
解毒消肿,宽肠通便,强身健体。
午点:15:00◆ ◆ ◆红糖煮鸡蛋
【食材】
鸡蛋1个、红糖、姜片适量。
【做法】
1、鸡蛋打到碗里、红糖切碎、姜切成小片。
2、小锅里装入适量清水烧开后,转小火,轻轻倒入鸡蛋,加姜片、红糖。
3、煮一会儿,轻轻把鸡蛋翻一面,待鸡蛋煮熟即可。
【功效】
是女性在坐月子、经期、寒重时候的良好保健品。
晚餐18:00◆ ◆ ◆清炒苋菜
【食材】
苋菜一把,盐、食用油各适量。
【做法】
1. 大蒜切末, 苋菜掐去茎干,只留下嫩叶,洗净滤干水份;
2. 炒锅倒入油,大火烧热,下入苋菜爆炒;
3. 炒至稍稍出水时,加入盐调味,加小半碗水,烧成菜汤即可。
【功效】
具有清热利湿,凉血止血,止痢等功效。
◆ ◆ ◆清蒸鲈鱼
【食材】
鲈鱼1条、蒸鱼豉油50 毫升、蚝油2 茶匙、葱段、姜片5克、柠檬1个、盐、油适量。
【做法】
1.将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油倒入小碗兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
【功效】
促进乳汁分泌;鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑,对妈妈和母乳宝宝都非常好哦。
◆ ◆ ◆红薯粥
【食材】
红薯、粳米。
【做法】
1. 将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。
3. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。
【功效】
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
夜宵:21:30◆ ◆ ◆红豆西米露
【食材】
1、小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml。
【做法】
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿;
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
【功效】
红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。
产后第3天剖宫产食谱
产后第3天剖宫产食谱
早餐7:30◆ ◆ ◆胡萝卜小米粥
【食材】
胡萝卜1根、小米60克。
【做法】
1、小米淘洗干净,将胡萝卜切成丁或者丝。
2、小米和胡萝卜一起放入电饭锅中,添适量水。
3、按下开关键煮半个小时左右至熟透即可食用。
【功效】
胡萝卜能提供丰富的维生素A,能增强人体免疫力,对多种脏器有保护作用,能增进消化,并有杀菌作用。小米能健脾和胃,清心安神。 将这两种普通食材搭配,有益脾开胃,补虚明目的作用
◆ ◆ ◆红糖煮鸡蛋
【食材】
鸡蛋1个、红糖、姜片适量。
【做法】
1、鸡蛋打到碗里、红糖切碎、姜切成小片。
2、小锅里装入适量清水烧开后,转小火,轻轻倒入鸡蛋,加姜片、红糖。
3、煮一会儿,轻轻把鸡蛋翻一面,待鸡蛋煮熟即可。
【功效】
是女性在坐月子、经期、寒重时候的良好保健品。
早点:10:00牛奶150ml+面包片
午餐:12:00◆ ◆ ◆莲子百合瘦肉汤
【食材】
干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g 盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
【做法】
1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火
【功效】
莲子百合瘦肉是一道常见的汉族药膳,肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效,养心神,益肾气,健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。
◆ ◆ ◆西红柿炒鸡蛋
【食材】
西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油。
【做法】
1、西红柿切好,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀
2、小火起锅、倒入火麻油
3、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用
4、再起锅。倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒
5、加入糖和盐翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
【功效】
具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
午点:15:00◆ ◆ ◆海米冬瓜汤
【食材】
冬瓜300克、海米20克、盐、香菜末、高汤各适量
【做法】
1.将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。
2.锅中热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐调味,撒入香菜末即可。
【功效】
去除水肿,补充钙质。
晚餐:18:00◆ ◆ ◆阳春面
【食材】
鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,香高汤,花生油。
【做法】
1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
2、锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
3、将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐调味,再点些香油,浇在面条上即可。
【功效】
汤清味鲜,清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
夜宵:21:30◆ ◆ ◆山药薏米粥
【食材】
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、冰糖少许。
【做法】
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。
3.小米淘洗干净,加入适量清水,放入洗净的红枣,煮到小米开花后,倒入以上打碎的浆粉,大火烧开转小火,边搅动边煮,根据口味添加适量冰糖即可。
【功效】
补充由于产后造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力。
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