孕育养娃神器
再不敢给宝宝吃鸡蛋了,今天晚上大便里有一团一团像菜叶一样黑黑的东西,想来想去这两天只喂她吃鸡蛋黄的,这批鸡蛋是刚买的,可能喂色素不消化了,拉出来了,我可怜的小宝,难怪嗓子都哑的,一定是前几天刚买的鸡蛋惹的祸,上火了,宝妈们都借鉴注意哦,煮熟的蛋黄表面发黑,不要给宝贝吃哦,对身体肯定不利的。个没良心的黑养鸡场,迟早不得好下场。
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我家有时候吃的乡下的土鸡蛋煮熟表面也有青黑的~是因为煮的时间长了 展开阅读全文
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是啊~我家放高压锅跟粥一起煮就是这样.如果单放水壶里煮出来就嫩嫩的黄黄的
是吗这两天的鸡蛋是奶奶打进粥里煮的
我们吃自己养的鸡生的蛋
你是否发现,鸡蛋煮熟后,蛋黄表面会呈现青黑色。这是怎么回事?这是因为鸡蛋的蛋白质富含有半胱氨酸,鸡蛋如果加热过度使半胱氨酸部分分解产生硫化氢,与蛋黄中的铁结合形成黑色的硫化铁。煮蛋中如果鸡蛋表面的青黑色和鹌鹑蛋罐头的黑色物质就来源于此。鸡蛋不宜过度加热,否则会造成蛋白质过度凝固,甚至变硬变韧,形成硬块,会影响食欲和消化吸收。
我家有时候吃的乡下的土鸡蛋煮熟表面也有青黑的~是因为煮的时间长了
外面买的我都不敢给宝宝吃!都是喂娘家自己养的鸡生的鸡蛋
我都吃家里的土鸡蛋
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