孕育养娃神器
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我是用电压锅压的,一个猪蹄切两半,一锅汤,放了些黄豆枸杞,可是汤特别油腻,还有黄豆的腥味,一点都不好喝,以前都是母乳,最近奶水实在不够了决定添奶粉,但是宝宝不爱喝奶粉,每次喝都哭闹半天,无奈还得继续母乳,人家说猪蹄汤下奶,我上网查照做的,可是好难喝,求教会做的宝妈教教我吧,怎么做不腻不腥还好喝?
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宝妈,用汤锅熬要多长时间,猪蹄和水的比例是多少啊
是拿一个猪蹄一次性熬一碗或者两碗然后就不要猪蹄了吗?还是拿一个猪蹄喝一次熬一碗下次再加点水熬一碗呢?
我一般都用汤锅熬、如果家里没有汤锅,铁锅也OK。先把猪蹄洗净,毛都去干净,冷水入锅。开火,加两片姜,去腥,加一小块八角(也就是大料)、虽说不让吃调料、可加一小块没问题,记得加料酒,不用加太多,根据汤的量酌情加就OK了。料酒、大料、姜这三样去腥就没问题啦。然后大火开煮。汤沸腾了以后就中火、然后小火。慢慢熬。黄豆不要加太多,不要太早加。快出锅了再用盐调味。试试吧,我熬的一点不腥,还很好喝。对了,如果不爱喝油腻的,边熬边把油撇出去。
能啊!就是盅里放猪蹄的水一点也不会消耗,消耗的是盅外面的水,煲出来的汤特别鲜,不腻,喝前只需加点盐和鸡精就好!
隔水炖添水么?能喝汤么宝妈
忘了,如果喜欢花椒味的话可以在电压锅的时候放个十几粒,花椒属温性,少吃无妨……
我也是高压力电饭锅,开始先把猪蹄洗净,凉水入锅去血水(放几块葱段和姜片),再用清水洗干净,连同花生放进电压锅(觉得比黄豆味好些),再放几块葱段和两三片姜,可以多加点水,够吃三四次就行,不放盐,不放油,每次吃的时候用炒锅烧热放一点点油,葱花姜丝炝锅,倒一点味极鲜,再连猪蹄带汤倒锅里,加点盐,煮开后放点香菜碎,关火,盛出,个人觉得不油腻很美味……
没有绝对的比例。根据你想喝多少呀。如果你掌握不好,可以先多放些水,小火慢熬,到你想要的量了就关火开喝啦。多熬一会儿好喝。汤锅熬的要久些,最好三个小时以上,小火慢慢熬。反正煮汤也不用看着,早上放锅里,中午就喝了。
试试催奶茶吧多方便最近我也买了但是还没寄来
猪脚要先用开水煮下,然后炒一下,拿花生下去炖也有下奶
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